Noticias

SALVADOR EN TECNOTAST 2010!

Tecnotast 2010 se inauguró el domingo 14 de febrero en el "Palau de Fires" de la ciudad de Girona. Esta feria, sigue siendo un referente para el sector y punto de encuentro de empresarios y expertos de ámbito gerundense y catalán.

En esta 8ª edición acudimos de la mano de CONSIGEL, y participamos en dos talleres. El domingo día 14 a las 17:00 horas Salvador Ramon presentó “la cuina amb tonyina fresca: tataki de tonyina fresca amb verdures al wok” , y el lunes a la misma hora “la cuina del bacallà”. Las recetas que se prepararon las tenéis a vuestra disposición en esta misma página, en el apartado de recetas.

Durante la feria también presentamos la bandeja de 200 gramos de confit de bacalao, con este nuevo formato creemos que facilitamos mucho el trabajo de los cocineros.

Nos vemos en Alimentaria 2010!

www.incatis.cat/pdf/pdf_224.pdf

www.incatis.cat/fires.php?idm=2&subpagina=24