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VISITA A LOS AMIGOS DE AMARO EN ALICANTE.

Ayer me reencontré con los amigos de Amaro en Alicante, una de las firmas mas fuertes hoy en España en el sector de la pesca.

Con el compañero Jose Vicent pase un dia de agradables charlas y visitando sus instalaciones.

Nos acercamos a ver a Maria, del restaurante Maçana, y alli comimos uno de los arroces mas sabrosos que recuerdo, y grata sorpresa para mi, pudimos degustar las pieles de bacalao con berengenas que con tanto cariño preparan en este excepcional resturante, os lo recomiendo!

Todo un placer!