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PRESENTACIÓN EN ASTURIAS
El martes 27 de abril estaremos en Gijón, en el restaurante “LAS CAROLINAS” ubicado en el Edificio Talasoponiente. Por la noche se realizará una presentación de los productos Salvador a diversos restauradores, hosteleros, profesionales del ramo y periodistas. Contaremos con la inestimable colaboración de SERGIO CÓCERA y JAVIER MARCOS, quien ayudado de su equipo harán posible el evento.
El miércoles 28 visitaremos Llanes, y haremos la degustación en el restaurante “ENTRECAYELAS”, situado en el HOTEL ALDAMA GOLF, en Llanes, donde FERNANDO SAINZ GONZÁLEZ y SERGIO CÓCERA nos volverán a deleitar con sus habilidades culinarias.
El menú de los dos días constará de:
Bouquet de Ensaladas con Ventresca Confitada en baja Temperatura y Vinagreta de Rabanitos y Lima
Tataki de Atún, Brotes Salteados al Wok y Vinagreta de Sésamo con Miel de Naranjo
Bacalao Confitado, Falso Pil-Pil y Ajetes Tiernos de Temporada
De postre Mousse
Todo ello acompañado con un buen maridaje
Las fotos a la vuelta!!!!
www.restaurantelascarolinas.com/e.htm
www.hotelaldamagolf.com/contenidos/restaurante/index.htm