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XXII MOSTRA DE CUINA DE CASTELLDEFELS

El pasado 19 de septiembre de 2009 en el Parc de la Muntanyeta de Castelldefels se celebró la vigesimosegunda edición de la Mostra de Cuina.

Instituciones, mayoristas, casas comerciales y restaurantes son los protagonistas de este evento.

Productos Salvador participó en la Mostra, con la colaboración de Sergi Cócera quien realizó una deliciosa degustación de carpaccio de bacalao con emulsión de tomate y gelatina de pimientos de piquillo, "sashimi" de atún y salsa suave de soja y naranjas, con los que deleitó a los cientos de visitantes.

También realizó una presentación de "tataki" de atún con verduritas y bacalao confitado en baja temperatura con salsa de trufas, que fueron expuestos en el stand y que al final de la jornada también fueron degustados por los visitantes.